Chủ nhật, 17/02/2019 19:22
Cách lựa chọn thực phẩm cho người điều trị K giáp
Người mắc ung thư tuyến giáp khi áp dụng những phương pháp điều trị thuờng đem đến những tác dụng phụ cho người bệnh như: buồn nôn, nôn, tiêu chảy, táo bón, mất cảm giác thèm ăn . . .  Để có thể nhanh chóng phục hồi sau phẫu thuật, người bệnh cần tuân theo một chế độ dinh dưỡng nghiêm ngặt, đồng thời thay đổi lối sống lành mạnh hơn.
Thực phẩm nên lựa chọn

–  Ngũ cốc nguyên hạt, các nguồn protein nạc và axit béo omega – 3.

–  Các loại đồ ăn lạnh và ít mùi

–  Các loại rau củ quả nhiều màu sắc, bởi mỗi sắc tố thường đại diện cho những dưỡng chất thực vật khác nhau chứa trong thực phẩm cần thiết cho sức khỏe người bệnh.

–  Ăn nhiều rau có lá màu xanh đậm sẽ cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất thiết yếu, cùng nhiều vitamin E và khoáng chất có lợi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các loại rau họ cải có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa nguy cơ ung thư tuyến giáp. Tốt nhất, mỗi ngày bạn nên ăn 5 – 10 khẩu phần trái cây và rau củ.

–  Các thực phẩm chứa đường tự nhiên tốt cho sức khỏe như mía, trái cây tươi, … cần được bổ sung vào chế độ ăn uống của bệnh nhân ung thư tuyến giáp nhằm ngăn ngừa táo bón, đồng thời cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, giúp cơ thể có sức chiến đấu chống lại bệnh tật.

Ngoài ra, đối với các triệu chứng nôn hay buồn nôn, người chăm sóc nên cho người bệnh ăn các loại thực phẩm chứa ít chất béo, các đồ ăn mềm, dễ tiêu. Nên chia bữa ăn thành nhiều bữa, số lượng thức ăn nên chia thành ít một trong mỗi khẩu phần, điều này sẽ hạn chế được cảm giác biếng ăn và khó nuốt.

Thực phẩm không nên ăn

–  Thực phẩm từ sữa, bao gồm sữa, sữa chua, phô mai, kem, bơ, bánh mỳ đóng gói,…

–  Các loại rong biển và tảo bẹ

–  Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành khác, đậu lima, đậu pinto

–  Thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chứa nhiều chất béo và calo

–  Đồ uống có chứa caffein như cà phê, nước ngọt có ga, nước giải khát, nước uống tăng lực,…

–  Rượu, bia và các chất kích thích

Bên cạnh đó, bệnh nhân ung thư tuyến giáp đã phải cắt bỏ toàn bộ tuyến giáp và xạ trị để điều trị ung thư, điều này sẽ làm suy giảm chức năng tuyến giáp và có thể suy giảm tuyến cận giáp. Do vậy nên bệnh nhân cần phải uống thuốc hỗ trợ giáo trạng theo chỉ định của bác sĩ.

Hi vọng những chia sẻ trên của các chuyên gia dinh dưỡng từ Bệnh viện Ung bướu Hưng Việt, sẽ giúp ích cho bạn về việc bổ sung kiến thức về lựa chọn thực phẩm khi chăm sóc bệnh nhân ung thư.

Đặt câu hỏi tư vấn
Ý kiến của bạn