Thứ tư, 26/10/2016 17:21
Những thực phẩm tăng cường chức năng gan

Viêm gan có thể là một trong những nguyên nhân gây ung thư gan. Vì thế, phòng ngừa viêm gan cũng chính là cách bạn tránh xa ung thư hiệu quả. Dưới đây là những thực phẩm giúp bạn giảm và chống viêm gan.

Gan là cơ quan thải độc và dễ tổn thương

Vai trò của gan là xử lý các chất dinh dưỡng, loại bỏ độc tố và chuyển hóa chất béo cũng như điều chỉnh lượng đường trong máu. Nếu như gan bị tổn thương và hoạt động không tốt thì sức khỏe của cơ thể sẽ có sự thay đổi, giảm sút rõ rệt.

Những yếu tố có thể làm ảnh hưởng đến gan bao gồm viêm gan A, B và C; sử dụng chất kích thích quá nhiều dẫn tới xơ gan, tình trạng gan nhiễm mỡ....Những viêm nhiễm này sẽ có thể gây tổn thương tới các mô ở gan. Đặc biệt, tình trạng xơ gan có ảnh hưởng rất lớn đến chức năng gan và có thể khiến gan hỏng hoàn toàn.

Những thực phẩm giúp chống viêm gan

Nghệ là một trong những thực phẩm có khả năng tăng cường chức năng gan

Để chống viêm gan, bạn nên bổ sung những thực phẩm dưới đây:

  • Nghệ: Những chất dinh dưỡng trong nghệ có khả năng giúp gan cải thiện tình trạng sản xuất mật và nhờ đó giảm viêm, kích thích chức năng gan, hơn nữa với những tác dụng nhất định với sức kohỏe, nghệ cũng là một loại gia vị bạn nên đưa vào khẩu phần ăn hằng ngày.
  • Rau lá màu đậm: Những loại rau màu đậm là những thực phẩm được cho là có khả năng giảm viêm tốt vì có chứa những chất chống oxy hóa carotenoid và vitamin C. Một số gợi ý cho bạn như rau cải xoăn, rau bina…
  • Việt quất: Các nhà khoa học cho biết, loại quả này có chứa anthocyanins - đây là hợp chất được biết đến với đặc tính chống viêm đáng kể.
  • Dứa: Loại quả này được cho là rất tốt cho hệ tiêu hóa. Dứa chứa enzyme chống viêm tiêu hóa và khi tiêu thụ dứa, quá trình chuyển hóa thức ăn cũng nhịp nhàng. Ngoài ra, vitamin C và B1, kali, magiê trong dứa, cũng có khả năng chống viêm.
  • Tỏi: Trong số những loại thực phẩm có trong gian bếp, tỏi được cho là sản phẩm giúp giảm viêm và chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
  • Trà xanh: Gỉam nguy cơ tích tụ chất béo và tăng cường chức năng gan.

Chuyên gia cũng khuyên bạn không nên ăn những thực phẩm chế biến sẵn và có chứa nhiều chất béo.

Ngoài những chế độ ăn như trên, bạn nên có một chế độ tập luyện khoa học và sinh hoạt hợp lý. Đây chính là cách giúp bạn bảo vệ gan hiệu quả. Nếu có những vấn đề gan, bạn nên đi thăm khám sớm để được chữa trị kịp thời.

Đặt câu hỏi tư vấn
Ý kiến của bạn
<!-- Google Tag Manager (noscript) --> <noscript><iframe src="https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-WDKJR7G" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe></noscript> <!-- End Google Tag Manager (noscript) -->