Thứ hai, 09/05/2016 23:00
Tỏi mọc mầm có tốt cho sức khỏe?

Nhiều người cho rằng tỏi mọc mầm không thể dùng được nữa, nhưng thực tế đây lại là một bài thuốc dân gian rất tốt cho sức khỏe.

Tỏi mọc mầm ngừa ung thư

Các chuyên gia cho biết, tỏi mọc mầm có chứa những chất chống oxy hóa mạnh hơn tỏi thường rất nhiều lần và rất tốt cho tim mạch. Một số chất được chiết xuất từ loại thực phẩm này có tác dụng bảo vệ được những tế bào trong ống nghiệm để tránh một số tổn thương.

Bác sĩ người Mỹ, Joseph Mercola đã khẳng định, khi ăn mầm tỏi thường xuyên, cơ thể sẽ được thúc đẩy hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch và có thể ngăn ngừa một số bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt hay ung thư não. Nghiên cứu về công dụng của tỏi chống ung thư của tỏi đã được đăng trên tạp chí ACS' Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Bảo vệ tim mạch

So với những củ tỏi tươi, tỏi đã mọc mầm khoảng 5 ngày có những hoạt tính chống oxy hóa và rất tốt cho hệ thống tim mạch của cơ thể. Nhưng dưỡng chất trong tỏi mọc mầm sẽ đẩy mạnh hoạt động của enzym, đồng thời giảm tối đa sự hình thành mảng bám, từ đó tránh được bệnh tim mạch, đặc biệt ngăn chặn được những cơn đau tim.

Ngăn ngừa đột quỵ

Chất anjoene được tìm thấy trong tỏi mọc mầm có thể ngăn chặn hình thành những cục máu đông. Thêm vào đó, chất nitrit trong tỏi sẽ rất hữu ích cho việc làm giãn nở các động mạch. Hai chất này kết hợp với nhau sẽ giúp bạn có thể hạn chế tối đa những cơn đột quỵ.

Chống lão hóa

Với công dụng loại bỏ những các gốc tự do nên tỏi được sử dụng như một chất chống lão hóa, làm chậm sự hình thành của những vết nhăn trên da và ngăn ngừa sự thoái hóa của một số cơ quan trong cơ thể.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Nếu hệ thống miễn dịch hoạt động kém và cơ thể thường xuyên bị cảm lạnh hoặc ho kéo dài thì tỏi được cho là một gợi ý tuyệt vời. Các chất chống oxy hóa sẽ giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ việc bảo vệ các tế bào rất có tác dụng diệt nhiễm trùng. Tỏi cũng được các chuyên gia sử dụng để khắc phục một số trường hợp tiêu chảy hay ngộ độc thức ăn.

Tỏi mọc mầm tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên tùy tiện sử dụng và hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ. Hơn nữa, đây chỉ là chất hỗ trợ chứ không thay thế hoàn toàn thuốc chữa bệnh. Nếu bạn có những biểu hiện bất thường, hãy đi khám để được bác sĩ tư vấn và tìm ra hướng điều trị hiệu quả nhất.

Đặt câu hỏi tư vấn
Ý kiến của bạn
<!-- Google Tag Manager (noscript) --> <noscript><iframe src="https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-WDKJR7G" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe></noscript> <!-- End Google Tag Manager (noscript) -->